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林逸的话叫三井彩绘倍感意外。
没想到他一个大男人还懂这方面的东西。
“你确定没有胡乱说吗?”三井彩会小声说道:
“早乙先生的脾气不好,你这让他很容易生气的。”
“主要是他问了,我就随便说说,他要是不信我也无所谓。”
“先生,你的做法根本不成立。”
说话的人是早乙女哲哉的徒弟,面无表情,非常不高兴。
师傅是一个追求完美的人,这些年来,他几乎放弃了所有的私人生活,全身心的投入到了美食当中,但今天竟被一个华夏人贬低,他们要为师父讨个说法。
“为什么不成立?”
“如果在面糊中加了柠檬,这样会使虾头变的在天妇罗美食顶点的男人,各式各样的配方都试过,已经不可能有比这再完美的配方了!
“专心一点。”早乙女哲哉说道:
“做饭和做人一样,要靠品质说话。”
“知道了吃饭。”
林逸笑了笑,吃着面前的东西。
这个老色批还是挺不错的,最起码没那么装逼。
很快,面糊已经调配好了,所需的食材也一并准备完毕,轻轻的粘了一下,开始下油锅炸。
而在下过的同时,早乙女哲哉还在旁边放了一个秒表,严格的控制着时间。
在这方面,华夏的厨师,大多都是经验主义,按照自己常年累月的感觉来控制时间。
但并不能说,早乙女哲哉的方法就高级精致。
严格来说,食材的大小,品种,新鲜程度,都会有不同的炸制时间,虽然影响是细微的,但也是有影响的。
差不多130秒后,早乙女哲哉将锅里的虾捡了出来,但在这时,林逸说道:
“这个虾的肉质有点厚,再多炸五秒钟,那样口感成了一排,向林逸鞠了一个90度的躬,尤为庄重。
“太客气了。”林逸笑着说。
随后,早乙女哲哉又向林逸请教了不少东西,十分谦虚。
但在吃完东西后,林逸就被三井彩绘拉走了。
如果再不走,指不定要聊什么时候。
“我发现,我已经沉迷在你的魅力中无法自拔了。”三井彩绘崇拜的说。