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53、梨花酿
这一上午司马恒宇在工作的时候都有些心不在焉,这是他从政以来从来没有过的事情,会如此向往一顿午餐,如果不是怕太出格,他真的有可能扔上手边的工作赶回家,和老爷子一起坐等等美味。
“这雕的也太像了吧,瞧这爪子,还有指甲尖尖呢,再瞧这鳞片,栩栩如生啊。”
徐霞和司马老爷子在这中间也都走过来看过,只是小鸥一直关着厨房的门谁也不让进,他们也探不到里面的情形,这回看到小鸥这初漏的一点雕刻手艺,心都已被收服了,也就更加期待中午的大餐了。
司马恒宇回到家的时候,小鸥已做好了大多数的菜,只有几个简单的小炒需要人到齐了再下锅,这样才能吃到最佳的口味。
当然他一回家也是对着桌上精美的摆件与刻花赞叹了几句,初时他还以为是从外面买回来的,当得知是儿媳妇亲手刻的,他心里的秤杆又上提了几分。
最后一盘开水白菜端上桌时,小鸥解下了围裙,看着一桌人还没动筷,有点诧异:“爷爷,爸,妈,咋还没动手呢难道我做的不合你们口味”
桌上的几人面面相觑,最后还是被司马恒宇批准一同上桌的颜军说了话:“少夫人,老爷子和书记、徐董是看这菜做的太漂亮了,都象艺术品一样,舍不得下筷了。”
柯小鸥头一甩,将搭在前胸的长辫晃到后面笑着说:“难不成这午饭看看就饱了,爷爷,您老先动手吧,我给您装碗汤,这茶树菇炖老鸭,性凉,在夏季喝对身体是最有好处的,而且鸭油都被茶树菇吸收了,这是一点也不会油腻了。”说完她拿起公勺将老爷子门前的小碗装满了汤。
淡黄色的汤汁清亮透底,上面飘着零星的一点油花,老爷子用小勺缀起一点放进嘴里,“嗞”接着就直接将小碗对着一饮而尽,然后把空碗递给小鸥意思还要装。
“爷爷,你吃点这个”她夹了一个狮子头放在老爷子碗里,她这时候心里有点郁闷,自己咋成了古代那块的,媳妇给公婆伺候着吃饭呢,自己这个情形她也觉得好笑。
“这不是狮子头吗”老爷子用筷子钳下一小块肉搁进嘴里细细的品着,“嗯,滑爽而有弹性,一点肉腥味也没有,酱汁味很正,真不错,可比我上回在江苏喜来登吃的要强的多。”
柯小鸥笑了笑,又用公勺铲了一小勺菌豆放下,嘴里还说道:“爷爷,爸、妈,这个菌豆是发酵过的,里面富含对人体有益的十多种氨基酸,特别适合中老年吃的,颜军,你也尝尝。”
小鸥并没有象司马明柏那样称呼颜军为军哥,她总觉得里外有别,对于司马恒宇手下的工作人员,她想还是保持距离比较好,只是就连她自己也不清楚为什么会这样想。
“小鸥,你快坐下一块吃,这忙了一早上了,要吃啥我自己会夹的”老爷子这时候才想起招呼孙媳妇坐下,而小鸥发现这时候桌上少了点啥。
“明柏,把你那坛酒拿出来,这桌上没酒可不成。”
“什么,小柏那还有酒你个臭小子,尝起来吃独食啊,快给老子拿出来。”司马老爷子刚把那个狮子头吃下去,这立刻就象雄狮一般吼了起来。
小鸥心想自己空间的东西没办法往外拿,这黑锅是注定要小明同学背的,这是他的家,他要是藏点东西谁也不会奇怪。
司马明柏同学可是委屈的要命,小鸥点了他的名,指着黑锅就注定要他来背,但是这时候他也要装装,他拍了拍胸口装成好似故意想起来一般说道:“爷爷,你不能怪我,那坛酒要不是小鸥我还没想起来呢,我这就去拿下来,瞧您说的,您是我爷爷,我有好东西哪能不想到您呢,这不过是忘了嘛,又不是故意的。”
“还啰索啥,快去嗱下来。”知道有好酒喝,老爷子的手都停了下来,心想一会等酒来了再吃。
待司马明柏拿着那坛约有二斤容量的青花瓷坛走下来时,老爷子的眼都亮了。
这坛子是小鸥特地定制的,每只坛只能装二斤酒,而且埋在地下最少有50年以上,时间一久,这坛子都给人一种古朴沧桑的感觉。
坛口的红泥封盖刚一打开,一股浓郁的酒香随及弥漫了整个餐厅,而在坐的所有人都为之精神一振。
在座的人哪个没喝过几瓶好酒,哪个又不是见多识广的人,颜军闻到这酒香,笑着说:“我今个真的借光了,二少这还有这样的好酒,我是不知道,要知道早给偷喝了。”
小明同学拿出来的坛酒是梨花酿,在梨花开的时节里,要取那含苞待放的花苞苞带根掐下,佐以灵山上的泉水,配上酒引子埋入地下五米处发酵,一年后,再取出来过滤,再加入上等的冰糖封坛。此时这酒的纯度和香度就看年限了,年限越长这酒越纯。
小鸥笑着说:“你要是真偷喝了估计明柏要和你闹一阵了,这酒做起来很费功的,光是采花就要用上几天几夜才能弄上这样一坛,更别说还要先发酵上一年,取出来过滤后还要再加别的料材,封在地下的时间越久越香。”
“这坛酒的味道这么香,都赶上那贵州茅台的二十年陈酿了。”司马恒宇在这中间插了一句。
“爸,这你就说差了,贵州茅台的二十年陈酿和这也没法比的,单这坛酒最少也有50年了,而且这酒喝了对身体只有好处,别的酒哪能行啊,喝多了就是个伤身。”
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